"A tej helyes kezelésére és feldolgozására minden ország a legnagyobb gondot fordítja. Magyarországon a tejipar igen fejlett, a magyar tejtermékek pedig világhírűek. A tej a táplálkozáson túlmenően fontos ipari nyersanyag is, amelynek jelentősége állandóan növekszik. A film a tej útját mutatja be, amint a kisgazda-udvarokból a tejszövetkezet útján a városi nagyüzemekbe kerül. Itt a különböző vizsgálatok és ellenőrzések után feldolgozzák. Pasztőrözés, tejszín készítés, vaj-és sajtgyártás pereg le szemünk előtt, majd bemutatja a film a tejipar melléktermékeinek előállítását, illetőleg az ebből készített iparcikkeket." In: Magyar Filmiroda Rt. Kultúrfilm jegyzéke 1940. Hirdetése: Magyar Film, 1939. nov. 18. belső borító.